散策

今日は私が以前住んでいた江古田に降り

散策タイムをしております(^.^)

江古田を散策していると

懐かしい

床屋Me-Meがあったり

コウコウ亭があったり

Macがなくなっていたり

意外と江古田は美容院の激戦区になっていたり 飲食店が増える中でも多国籍料理？が生き残っていたり

実は江古田は隠れラーメン激戦区で

激しい入れ替わりがある中で

太陽ラーメンがまだあったりと地元の人でしかわからない会話

今日はその中でも食べる予定がなかったのですが 

興味を惹きつける

あるお店がありました！

きっと路面店の飲食店なのに外から店内が見えない？！

ぬぬぬ？！

何屋さんなんだー？！とお店の情報を探ると、、、

外観からだと情報があまりなーーい！！！

でも、中の作りを見るとラーメン屋さんとわかり

入り口にはこんな看板が

煮干しの風味がかなり強い中華そばですので、煮干しの苦手な方はご遠慮ください。

ぬぬ？！

気になるーーー！

久しぶりに来た練馬で僕が好きだった

いちやという塩ラーメンの跡地に出来た煮干しのラーメン屋さん！ んーーー気になるー！

中に入ってみました！

店内はカウンター6席と少なめとてもラーメン屋さんとは思えない空間、雰囲気

気にして辺りを見渡すとこんなお客様へのメッセージが！

ほほう～面白いな！

その日限りの風味や奥行き

こちらのお店の表現がいいですね！

そしてなんとも目立つのがこちら！

、

サービスデイ？があり、

この日はこのラーメンだけしか出さない！食べさせないと強気なラーメン屋さん！そして日によって使う煮干しを変えているのだとか！

そして画像にもある  煮干し度

という言葉が僕は引っ掛かったので

店員さんに聞いてみると5が標準に10段階で煮干しのにがみを現したのだとか！

画像だと8.5or9.8どんなものが出てくるんだーー！！！（;￣O￣）

今日は5！一安心！いきなり8～9はと思っていたところだったので

そして期待が高まった中での

登場！！

じゃじゃ～ん

うん、美味しそう～！

煮干しのお味がストレートに、濃厚に出ています
煮干特有の旨味を引き出しつつ、それでいて臭み、苦みはあまりない。店外には、「煮干し苦手な方はご遠慮ください。」とありましたが正直そこまで強烈なエグみはないかな！？という僕の印象です！

特にスープが美味しいです！

そしてこちらの三四郎さんは東京で美味しい煮干しラーメンベスト10にも入っているのです！機会があれば是非訪れてみて下さい(^^)

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中西

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