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たまごサラダ
蓋付き小鍋に卵入れて
水大きいお玉１杯で良いですが
私はちょっとだけ多めに
卵がお風呂入る感じで
卵に半分浸かるくらい
入れてます
蓋して鍋肌から出ない程度の
火加減で６分茹でます
時間経ったら火を止めて
そのまま６分放置します
時間経過したら
水を追加して蓋をして
軽くカシャカシャと振ったら
卵の殻にヒビが入るので
殻を剝きます
剥きにくいならば
水の中か流し水かけながら
すれば剥きやすいです
（半熟卵にしたいならば
２〜３分放置にすればできます
途中出せば放置時間両方ならば
半分半熟とかたゆでとの両方も可能）
ぷるぷるゆで卵です
いつもは５〜６個茹でて
半熟と、かたゆで半分ずつ
作ってますが卵が１個しか
残ってなかったので…
５〜６個の卵でも水量は
変わりません
卵カットで
縦切りしてそれを
横に向きを変えて起き
挟んだ状態で逆さに向きを変えて
押し込むと
卵が皿にカットされながら
落ちます
ハイきれいなみじん切りが
簡単にできます
洗い物も簡単になりますね
アジシオパラパラと
マヨネーズ入れて混ぜれば
たまごサラダ完成です
カレーライスオン・ザ・エッグ
なんか福神漬
地味に塩辛かった
いつも買ってるのとは
違うんですよね…
もひとつあるから
ちょっと塩抜きしたほうが
良いかなぉ…
甘みが足らなかった…
ちょっと疲れてるから
辛く感じたのもあるだろう…
とりあえず卵入れると
カレーもまろやかになるので
美味しかったです
食後に
シュークリーム冷凍庫へ
入れてたのを食べたら
そちらも美味しかったです
朝からは
また簡単に挟むサンドイッチ
たっぷり卵＆ハムきゅうりサンド
卵サラダ作って
（たまごサラダ作成は別載せ参照）
アップルパイメーカーで
四角のパン耳カットのみする
マヨネーズ塗り塗りして
たまごサラダたっぷり山のせ挟む
ハムのせ追いマヨネーズして
きゅうり並べて
アジシオパラパラして挟む
ラップでくるんで少しやすませて
馴染んだらラップごと半分にカット
あけるとこの通りです
そのままアルミホイルと
さらにラップ包んでから
ランチパックに入れとく完成
アルミホイルだと熱遮断と
保冷剤代わり冷凍ペットボトル水で
冷えやすく型くずれ緩和
私のは単純ラップのみで
冷蔵庫で寝てましたから
帰宅後こんな感じです
ハイ、ランチパックもどきです（笑）
鶏肩肉と玉ねぎだけなんですが
先に鶏肩肉塩コショウして
つけてたやつを使用
玉ねぎも小さめに切って
アジシオかけて
鶏肩肉と玉ねぎ１度レンチンして
熱を加えておきます
小鍋にお肉と玉ねぎ入れて
水６００ccとで煮込みます
❊カレールーには５５０と書いてるが
私の場合玉ねぎ溶けて
濃くなるので気持ち多めにしても
ぽってりしたカレーになります
サンドイッチパンに
ネオソフト片面のせて
パン重ねて
（３セット今回は作りました）
ラップしてレンチンしたら
ネオソフトも溶けてパンの２枚に
つくのでまた開けて
塗りたくります
（ネオソフト溶かして塗るの短縮）
しっかり塗ったら
カレーちょぼっとのせて
（朝はカレーできたてやから
まだ少し柔らかかった
冷ましてぼってりのほうが
量も多めに入れられますよ）
パンピタで挟んでパン耳カット
アルミホイル包んでできあがり
大量パン耳（笑）
それにもご飯代わりに
カレーかけて食べても美味い♪
（帰宅後にかけたから
カレーがぼってりです）
ずっとカレー作るのに思案して
買ったパンの日付の関係で
カレーパンにしたかったのを作成
ほんまに挟む料理好きですね（笑）
おにぎらずにしろ
サンドイッチだけでも
フルーツサンド
焼きそばサンド
たまごサンド
ポテサラサンド
カツサンド
ホットサンド
極めつけカレー（サンド）パン
どんだけ作ることやら……
まぁ楽やし食べやすいし
コストも手間も少ないですからね
自分の好みの味にできるし
具もたっぷりで美味しいから
良しですね
