夏日を乗り切る三点セットはこれだ！
いつもお気遣いいただきありがとうございます。
お客様を接客できることに改めて喜びを感じている店主です。
今週は夏日が続きます☀
個人的には好きなのですが日中外に出ている方には厳しいですよね。。。
そんな方々におすすめするConclave特製カクテルはコチラです！
不動の人気NO.1 モヒート
季節感たっぷりのスイカのソルティドッグ
そして隠れファンが多い。。。きゅうりのジントニック
この三種類のカクテルで火照ったカラダをクールダウン。
本日も17：00～22：00で営業しております。
※ 3密対策をしっかりとって営業しております。
※ ご来店の際は入ってすぐに設置してあるアルコールで手指の消毒をお願いいたします。
※ ドアを開放して換気をさせていただいておりますのでご了承ください。
ホットドッグのパンについて
いつもお気遣いいただきありがとうございます。
カクテルを作ってお客様に提供できる喜びを改めて感じている店主です。
先日から始めたホットドッグ。。。ビールのお供には最適ですね☀
もっちりカリッと美味しいパンと羊肉のサルシッチャにお好みでトッピングをどうぞ♪
自家製ザワークラウト
ハラペーニョのピクルス
クミン風味のキャロットラペ
チェダーチーズ＆羊肉のチリコンカン
チェダーチーズ＆羊肉のチリコンカン＆パクチー
そして本日はパンの紹介をさせていただきます♪
狛江にある系列店 Spicarbo のハンバーガーでもお世話になっている喜多見のパン屋さん ク.フワーフ
今回特別にホットドッグ用のパンを作っていただきました。
・北海道産の小麦
・卵、乳製品は不使用
・油脂はオーガニックでトランスフリーのショートニング
・塩は天日塩
・砂糖は本和香糖
そんなこだわりのパンをホットドッグに使ってもいいのだろうかと少し不安になります（笑）
そして予想の遥か上をいく味わい。。。
トースターで温めてやると外はカリッと中はふわっと
最高じゃないですか❤
落ち着いたら是非お店にも足を運びたいと思った店主でした。
Conclave のホットドッグ。。。食べるしかない
お時間いただければ、お持ち帰りもできますよ。
ホットドッグ始めました。
いつもご来店いただきありがとうございます。
営業時間も徐々に普通に戻りつつあります。
本日は15：00～22：00 です。
営業時間や定休日は今後変更の可能性がございますので各種SNSでご確認いただけると助かります。
そしてお知らせです。
ホットドッグを始めました。
もっちりカリッと美味しいパンと羊肉のサルシッチャにお好みでトッピングをどうぞ♪
自家製ザワークラウト
クミン風味のキャロットラペ
チェダーチーズ
羊肉のチリコンカン＆パクチー
お持ち帰りもできますよ♪
土曜日の午後はクラフトビール＆ホットドッグで行きます
百合ヶ丘に昼飲みを☀
※ 5月31日（日）と6月1日（月）は連休をいただきますm(_ _)m
※ 3密対策をしっかりとって営業しております。
※ ご来店の際は入ってすぐに設置してあるアルコールで手指の消毒をお願いいたします。
※ ドアを開放して換気をさせていただいておりますのでご了承ください。
クラフトビールもお持ち帰り出来ます。
いつもありがとうございます。
皆様のお気遣いに日々感謝の昼型バーテンダーです。
先日もご案内させていただきましたが、期限付酒類小売業免許を取得したのでビールの販売できます。
既存の取引先の商品しか取り扱いできないということで商品は限定されますが。。。
中々沿線ではお目にかかれないビールばかりを揃えております（笑）
是非家飲みのお供にどうぞ♪
お得な4本セットもあり〼
そして営業時間ですが徐々に夜にシフトしています。
営業時間などは各種SNSでご確認ください。
本日は 17：00 開店です。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
各種テイクアウトも是非ご利用ください♪
現在お持ち帰りに対応しているのは
①事前予約の特製お持ち帰りBOX 2500円（税込）
白米なしの容量約550g
ワイン1本いけます♪
こだわりの内容はコチラ
・骨付き鶏もも肉のコンフィ
・砂肝のコンフィ
・蒸籠で蒸した鶏つくねとブロッコリー
・鶏の白レバーのパテ
・パルミジャーノチーズ&マカロニ
・トリッパのトマト煮込み
・クミン風味のキャロットラペ
・3種類のキノコのマリネ
②せいろで蒸した鶏つくね 700円（税込）
軟骨を練り込んだ鶏もも肉をベースにその時々の食材を練り込んだ創作つくね
蒸すことによってふわっふわになった鶏つくねは新しい体験間違いなし♪
画像は春菊とパルミジャーノチーズ＆椎茸とスモークチーズのアソート
③鶏の白レバーのパテ（バゲット付き） 700円（税込）
あのパテがお持ち帰りできるようになりました
白レバーだけを使用したクセのないレバーパテ
隠し味に○○を使用したオリジナルレシピです
なめらかな舌触りと濃厚な味わい
赤ワインとの相性抜群です❤
④トリッパのトマト煮込み（バゲット付き） 800円（税込）
牛の第2胃（ハチノス）と炒めて旨味を出した香味野菜
トマトでじっくりコトコト煮込みました
独特の食感と程よい癖が病みつきになります
ゴールデンウィークも営業してます。
このような状況の中、ご来店いただいたり、お持ち帰りのご利用ありがとうございます。
お客様のお心遣いにとても感謝している毎日。
果たして今までの 「ありがとうございます」 に今ほどの気持ちがこもっていただろうかと向き合う日々です。
何が正解か分からないまま熟考した結果、お持ち帰りなどに取り組みつつ営業を続けております。
そして現在お持ち帰りに対応しているのは
①事前予約の特製お持ち帰りBOX 2500円（税込）
白米なしの容量約550g
ワイン1本いけます♪
こだわりの内容はコチラ
・骨付き鶏もも肉のコンフィ
・砂肝のコンフィ
・蒸籠で蒸した鶏つくねとブロッコリー
・鶏の白レバーのパテ
・パルミジャーノチーズ&マカロニ
・トリッパのトマト煮込み
・クミン風味のキャロットラペ
・3種類のキノコのマリネ
②せいろで蒸した鶏つくね 700円（税込）
軟骨を練り込んだ鶏もも肉をベースにその時々の食材を練り込んだ創作つくね
蒸すことによってふわっふわになった鶏つくねは新しい体験間違いなし♪
画像は春菊とパルミジャーノチーズ＆椎茸とスモークチーズのアソート
③鶏の白レバーのパテ（バゲット付き） 700円（税込）
あのパテがお持ち帰りできるようになりました
白レバーだけを使用したクセのないレバーパテ
隠し味に○○を使用したオリジナルレシピです
なめらかな舌触りと濃厚な味わい
赤ワインとの相性抜群です❤
④トリッパのトマト煮込み（バゲット付き） 800円（税込）
牛の第2胃（ハチノス）と炒めて旨味を出した香味野菜
トマトでじっくりコトコト煮込みました
独特の食感と程よい癖が病みつきになります
ハンバーガーはありがたい事にお問い合わせを沢山いただいているのですが。。。気まぐれです💦
ご予約は専用ＬＩＮＥアカウントを作りました。
お手数ですがご登録いただけたらと思います。
IDは @388kjoci
もしくはコチラからお願いいたします。
店舗にいる時間帯
13：00～20：00の間でしたらお電話でお受けすることもできます。
TEL 044-954-6298
②、③、④につきましては当日のお持ち帰りも可能ですがご予約の方優先とさせていただいております。
※売り切れの場合はご容赦ください。
そしてカクテルや生ビール（エーデルピルス）のお持ち帰りもできます。
さらに。。。お問い合わせの多かったモクテル（ノンアルコールカクテル）も始動。
※ 期限付酒類販売業免許を取得したのでクラフトビールもボトルのままお持ち帰りできます
お散歩のお供に是非どうぞ♪
