バーテンダーの決意

いつもご来店いただきありがとうございます。

日に日に状況が変化する中で何が正しいかを決めるのが大変困難な状況になっています。

完璧な決断がないことも分かりつつ今できることは何だろう。

国や各自治体の対応も休業要請に対する補償があったら他の選択もあったのかなとは思いますが。。。

今回の事に対してもまず思うのは何も準備してきていなかった自分に対する後悔。

飲食店はお店を開けてなんぼの世界って知ってたのに。

テレワークなんて。。。って思考停止して何もしていなかったのも事実。

日常使いの Bar Conclave

先日の非常事態宣言を受けて営業時間を変更して営業します。

※ 3密対策をしっかりとって

18：00～0：00（準備が整えばもう少し早くなるかも）

賛否はあると思いますが私なりに色々考えた上の決断です。

もちろん、状況はすごいスピードで変化しているので今の時点での考えです。

都内では既に一時閉店や撤退を決めているバーテンダーがいます。

私にはできなかった英断だとも思うし、心の中を想像すると胸が張り裂ける思いです。

でも何もなかった0から始めた皆様なら撤退が終わりじゃないことも知っていると思います。

Barは場所じゃなくてバーテンダーにつくってことも。

そしてこんな時だからこそ、バーテンダーが必要なのかもしれないって。

1日も早く日常が戻ることを祈りつつ、バーテンダーとしてのんびり百合ヶ丘のカウンターにおります。

※ ご来店の際は入ってすぐに設置してあるアルコールで手指の消毒をお願いいたします。

※ ドアを開放して換気をさせていただいておりますのでご了承ください。

詳しくは明日改めてお話させていただきますが

管轄の保健所の方との話し合いの結果。。。

一定の条件のもと

「カクテルのテイクアウト」 ができることになりました！

※イメージ

自粛で鬱々とされている方々。。。散歩がてらに（？）