BEN NEVIS 1999/2018 19y Valinch & Mallet

いつもご来店いただきありがとうございます。

今日はとても暖かい1日でしたね☀

仕事の優先順位を考えずに危うく昼間からビールの試飲に取り掛かるところでした。。。

さて、ビールの試飲は後ほどするにして。。。久しぶりにウイスキー紹介です。

BEN NEVIS 1999/2018 19y   Valinch & Mallet        51.7%

「ヴァリンチ＆マレット」は2015年に設立されたばかりのイタリアのボトラーです。

発想はイタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛とウイスキーへの情熱を終結させること。

樽選びの基準はシンプルで

彼ら自身が飲みたいもの

蒸溜所の特徴を具現しているもの

熟成のピークでボトリングすること

（インポーター資料からの抜粋）

今回入荷したものは最近巷で評判のいいベンネヴィス。

話題の1996年ヴィンテージではありませんが中々どうして。。。

オレンジの皮のような甘い柑橘系のアロマと蜜がたっぷり詰まったリンゴ

微かに感じるシナモンと南国系フルーツのニュアンス

味わいはパイナップルやバニラ、蜂蜜とオレンジ、紅茶の余韻

開栓したてですが既に満足できる味わいです♪

ブラインドテイスティング開催中！！　（月末までエントリー受け付けています）

今夜も皆様のご来店お待ちしております。

蝦夷鹿のキーマカレーもありますよ～

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★沿線の系列店も宜しくどうぞ★

*　BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理

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