羊肉とパクチーの水餃子 レモングラス風味のエスニックスープ仕立て
寒くなってきたこの時期にぴったりのフードメニューを始めました。
「羊肉とパクチーの水餃子 レモングラス風味のエスニックスープ仕立て」
昨年と異なり、今年は皮から作りました♪
鶏ガラをベースにタイ料理の「トムヤンクン」をイメージしたスープ仕立て。
海老（クン）は入っておりませんが。。。
ピチピチモチモチの皮の嬉しい食感
少量の豚挽肉から出るエキスをまとった羊肉の滋味あふれる味わい
パクチーのアクセントと酸味の効いたピリ辛エスニックスープ
スープでビールが1杯飲めます（実証済み）
正直に告白します。。。。。試食で3人前食べました（笑）
ということで数に限りがありますが気になる方は是非お試し下さい♪
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