「余市 ヘビリーピーテッド」&「宮城峡 シェリーカスク」 | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

「余市 ヘビリーピーテッド」&「宮城峡 シェリーカスク」


9月1日からニッカのシングルモルト「余市」と「宮城峡」がリニューアル。

ブランド名だけ残しノンヴィンテージを主力商品として展開していくことになりました。

価格改定も合わせてなされたことは個人的には少し残念ですが。。。仕方ありません(笑)


時を同じく3000本限定で特別な「余市」と「宮城峡」が密かにリリース。

意外と知られていないのは飲料店を中心に販売されたのも理由のひとつでしょう。


安心してください、はいってますよ♪


「余市 へビリーピーテッド」「宮城峡 シェリーカスク」


余市 へビリーピーテッド

ピーテッド麦芽で仕込まれたスモーキーな原酒のみをヴァッティング

熟したバナナ、瑞々しく透き通ったフルーツ、甘い煙

口に含むとフルーティーでスモーキーな麦芽の甘み、燻製ナッツやニシンの燻製

ダシと旨味、程よいミネラル感、煙と潮風の余韻

今までの余市のスモーキーさとは少し異なり、どちらかというとアイラモルトの風味

とてもバランスがよく個人的には独り占めしたい一本(笑)


宮城峡 シェリーカスク

シェリー樽熟成の原酒のみを使用

シェリー、レーズンバター、ブラウンシュガー

熟成感のあるラム、古びた木材

みたらし団子のたれ、微かに硫黄

口に含むとビターな甘口シェリーやコーヒー

ダークチョコレートや杏子の酸味


いずれにせよそれぞれの蒸溜所の個性を前面に押し出した2本です。


是非味わって下さい♪


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