ラムチョップの燻製

いつかはやりたいと思っていたシリーズがまたひとつ形になりました♪

「ラムチョップの燻製」

あの骨の付いたやつを丸ごと燻したい。。。

その夢が叶いました。

漬け込み→塩抜き→乾燥→燻煙で総制作日数2週間を要した作品がコチラ

美しい。。。。。

数量限定です。

次回は2週間後。。。（笑）

■ブラインドテイスティング開催中 ■

「店舗情報」はコチラ

「食べログ」はコチラ

「twitter」はコチラ
「FaceBookページ」はコチラ 　 「いいね！」をクリックして頂けると最新（限定）情報が届きます♪