自家製「リモンチェッロ」を仕込みました… | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

自家製リモンチェッロを仕込みました♪
イタリアを起源とするレモンを使用した果実酒。
和歌山産の無農薬栽培のレモンを使用。
薄く剥いたレモンの皮を96度のウォッカに浸します。
その後、グラニュー糖を溶かした水と合わせて1ヶ月程寝かせて完成。
冷凍庫でキンキンに冷やしたものをそのままストレートで飲むもよし。
レモンを絞ってソーダアップやスプモーニスタイルもおすすめです。
保存料、着色料、香料の一切入っていない「自家製リモンチェッロ」
今しばらくお待ちください…(笑)
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