日本にインスピレーションをうけた狐(?)のダブルIPA | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

日本にインスピレーションをうけた狐(?)のダブルIPA

BREWDOG こんにちは狐 柚子IPA 8.2%


ホップの魔術師「ブリュードッグ」からユニークな名前の新しいビールが入荷しました!


「こんにちは 狐」??


フルーツを使ったダブルIPA「Hello My Name is.....」のシリーズの最新作。

名前からも分かる通り日本にインスピレーションを受け、副材料に柚子を使用したビール。


アメリカ産ホップ(アマリロ、カスケード、シトラ)由来の柑橘系フレイヴァー

口当たりはさっぱりとしていて柚子のほのかな酸味と独特の苦味がどことなく和的

オレンジのニュアンスと麦芽の甘み、そしてアメリカンホップの華やかな苦味のバランスが◎

アルコール度数のわりにはゴクゴクいける感じの危険なダブルIPAです(笑)


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