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トリッパのトマト煮込み
牛の第二胃（ハチノス）と炒めて旨味を出した香味野菜をトマトで煮込んだイタリア北部の料理。
独特の食感と程よく残した癖がワインとの相性抜群です！
是非お試しください♪
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トリッパのトマト煮込み
