CHIVAS REGAL MIZUNARA 12y

CHIVAS REGAL MIZUNARA SPECIAL EDITION 12y 40%

先日の「ウイスキーフェスティバル 2013」で試飲をして購入を決めた1本。

日本市場限定「シーバス リーガル ミズナラ スペシャルエディション 12年」

日本特有の樽材「ミズナラ」でのマリッジが話題の1本です。

定番の「シーバス リーガル」はフルーティーさが特徴のブレンデッドウイスキー。

約40種のシングルモルトをヴァッティングした後グレーンウイスキーを加えてタンクでマリッジ。

この後加水してボトリングされるのが通常の工程です。

今回の「ミズナラ」は加水する前の原酒の一部をミズナラ樽でマリッジ。

その後元の原酒に戻してタンクで再び馴染ませるそうです。

希少なミズナラ樽を少しでも長く使用するには原酒の一部だけをマリッジするというのも納得。

一般に言う「ウッドフィニッシュ」では原酒の全てをその樽で後熟する必要があったり。。。

一度しか樽が使用できなかったりとか。。。

今回はバッチ1ということで継続してリリースされる予定だそうです。

個人的には「水割り」や「トワイスアップ」がおすすめ！

是非お試しください♪

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