軽井沢 1991/2012 21y THE SCHOOL OF MALT
軽井沢 1991/2012 21y THE SCHOOL OF MALT 63.7%
世界的なウイスキー評論家で「Whisky Magazine」のライターでもある「デイブ・ブルーム」氏。
彼が樽を厳選しボトリングするシリーズの第3弾は閉鎖された「軽井沢蒸留所」のシングルカスク。
実はまだ開栓しておりません。
氏のテイスティングコメントを抜粋しましたのでご参考までに。
横着して申し訳ないです。。。(-_-;)
【香り】
艶やかで香ばしいオーク、ミルクチョコ、グラッパ
洋梨、干草、コットンキャンディ、バナナ
【味わい】
ドライアプリコット、レーズン、ミルクチョコ、エスプレッソティー
ジンジャー、オレンジ、トフィー
このコメントを見るだけでよだれが出てきます（笑）
テイスティングが楽しみです♪
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