軽井沢 1999&2000 Tokyo International Bar Show | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

軽井沢 1999&2000 Tokyo International Bar Show

Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ KARUIZAWA 1999&2000 11y Bar Show 2012 #2565 61.6%

今年の5月に開催された「Tokyo International Bar Show 2012

イベントを記念してボトリングされたオリジナルボトルの「軽井沢

ご存知の通り昨年11月に閉鎖された蒸留所です。

今後新しいウイスキーが蒸留されることはなく熟成中のストックのみのシングルモルト。

海外での評価は高く、リリースされても早々に完売なんて事も珍しくありません。


そして軽井沢と言えば「シェリー樽熟成」のモルトに定評があります。

今回ご紹介のボトルも「シェリー樽熟成」の11年物。


濃厚なドライフルーツを想わせる香り

芳ばしいみたらし団子(?)のニュアンス

口に含むとなめらかで温かい縮感

芳醇な甘みとボディの厚さが特徴の1本


樽違いの「男性バーテンダーボトル 」との比較テイスティングもおすすめです♪



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