KILCHOMAN 2006 VINTAGE RELEASE 5y

KILCHOMAN 2006 VINTAGE RELEASE 5y 46%

アイラ島に2005年にOPENした蒸留所「キルホーマン」

今さらながら5年物の開栓です。。。

特徴は「フェノール値50ppmのピーテッド麦芽」と「バッファロートレイスの樽を熟成樽に使用」

早速テイスティングしてみました♪

しっとりとしたスモーキーなアロマ

フルーティーで柑橘系（グレープフルーツ？）

洋梨、クローブ

味わいは3年熟成にも感じたことですが5年の割りには満足な熟成感

スモーキーでフルーティー

微かにハーブ&スパイス

熟成年数の若いモルトに感じる「溶剤系」「フェノール系」のニュアンスはまったくありません。

オフィシャルの3年物から2年延びた熟成期間によりさらなる複雑さを手にしました。

ますますその将来に期待が膨らむ蒸留所「キルホーマン」

是非その可能性を体感してみてください♪

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