TAMDHU 1994/2009 15y DUN BHEAGAN | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

TAMDHU 1994/2009 15y DUN BHEAGAN

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タムデュー


スペイサイドのシングルモルトでゲール語で「黒い小丘」とか「黒い塚」の意味。

サラディン式と呼ばれる製麦方法で有名な蒸留所です。

ブレンデッドウイスキー「フェイマスグラウス」や「カティサーク」の主要原酒。


今回入荷したのは「ダンベーガン」の15年。

熟成はシェリーカスク。


赤みがかったゴールド

特徴的なシェリーのアロマ

黄色い花、蜂蜜、微かに南国系フルーツ

徐々に熟したバナナ、カスタードクリーム、ジンジャーシロップへと変化

リンゴ


口当たりは柔らかくスムーズ


味わいはチョコレート、ナッツ

香りと同じく少しだけ南国フルーツ

見逃してしまいそうなくらい微かにスモーク

程良くスパイシー



年末に向けて、シングルモルトの新入荷が目白押し!

是非お試しください♪



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