カリスマが選んだ「ラフロイグ」 | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

カリスマが選んだ「ラフロイグ」

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Laphroaig 11y High Spirits NATURAL CASK STRENGTH SELECTION 60%


「ハイスピリッツ社」のナチュラルカスクストレングスセレクションから「ラフロイグ」を入荷。

イタリアンボトラーとしての先駆けとして歴史を創りあげたインタートレード社の関連会社。

「ハイスピリッツ社」のモルトは46%に加水されたものが多いのですが今回はカスク物♪

イタリアでモルトのカリスマと呼ばれる現社長の「ナディ・フィオリ氏」厳選の樽をボトリング。

1988年蒸留の2009年瓶詰め。


リンゴの蜜を思わせる酸味を伴った粘着質のある甘い香り

柔らかい燻香と微かな溶剤系(開栓直後のため?)

ハーブのニュアンスとバニラ


味わいはスモークしたナッツ、ハム、鉛筆の芯、オレンジ、潮っぽさ

そして徐々にフルーツの甘味とハーブ

後味は意外にもドライでカリラを思わせるフィニッシュ


オフィシャルボトルを含めた「他のラフロイグ」と是非飲み比べてみてください♪




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