ミックスナッツの燻製

通常扱っている7種類のミックスナッツを桜のウッドで燻煙

* アーモンド

* ジャイアントコーン

* ピスタチオ

* カシューナッツ

* マカダミアナッツ

* 胡桃

* カボチャの種

約20分程燻煙した後、燻香を落ち着かせるためにしばらく置いておきます

半日程寝かせて完成。

ナッツ本来の芳ばしさと燻製の芳ばしい薫りが織りなす二重奏♪

「ウイスキーのソーダ割り」などに合わせるとよろしいかと。。。

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～お知らせ～

【東北地方太平洋沖地震義援金】の募金箱を設置いたしました

■募金受付概要■

・実施期間　　　　　2011年3月12日～2011年4月30日（予定）

・実施場所　　　　　「Conclave」店内

・募金先団体　　　　　日本赤十字社を予定