『Wスープの「ホット・ブル・ショット」』

ホット・ブル・ショット

「ブル・ショット」

作者はデトロイトでコーカスクラブを経営する「グルーバー兄弟」とされるカクテル（1953年）

基本的な材料は「ウォッカ」と「ビーフブイヨン」

お好みで「ウスターソース」「タバスコ」「レモン」「胡椒」などを加える。

本来は「コールドカクテル」です。

冬向けにアレンジしたものがコチラ。

ウォッカには「自家製の昆布ウォッカ」を使用。

グルタミン酸たっぷりの「ダシウォッカ」です。

ブイヨンはチキンを主体としたものを使用。

ブラックペッパーとパセリで仕上げて出来上がり♪

「和風ダシ」と「西洋ダシ」のコラボレーション。

身体の芯から温まる一杯。

是非お試しください。

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