『金柑のカクテル』

「金柑」

果皮ごとまたは果皮のみを食べる珍しい果物。

果皮は酸味が強く、中のわたの部分が甘苦いのが特徴。

カクテルに仕立てる際は「ジン」との相性がとてもよくウチでもその組み合わせがおすすめ♪

ジンの爽快感と独特な癖が金柑の甘苦さと酸味にこれ以上ないくらいのマッチング。

「金柑を丸ごと使用したマティーニ」

絶妙な配合でブレンダーにかけたマティーニスタイルのカクテル。

とろっ～とした優しい口当たり。

金柑とジンの絶妙なハーモニーがたまりません♪

「金柑のジントニック」

ペストルで丁寧につぶした金柑をライムの代わりに使用したジントニック。

金柑の香りが優しく香ります。

ジンの浸み込んだ金柑を最後に食すのも楽しみ方のひとつ♪

「金柑」は咳や、喉の痛みにも効果があると言われています。

この季節にピッタリのカクテルですね。

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