牡蠣のオイル漬け

お待たせいたしました♪

「牡蠣のオイル漬け」

大ぶりの牡蠣の旨みを充分に引き出してからオイルに漬け込みます。
10日目位からが食べ頃。

ぷりぷりの牡蠣を口に入れると凝縮された旨みが口いっぱいに。。。

アイラモルトのボウモアを少し使用することによって味わいに深みをプラス。

流行りのハイボールに合うことは勿論、白ワインとの相性も抜群♪
個人的にはアイラ島産のシングルモルトをストレートで合わせるのが◎

売り切れ御免の人気フード♪

品切れの際はご容赦くださいm(_ _)m

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