スマイル40%増量で営業中

G・Wも3日目。
OPEN前に新スタッフYとフードメニューに関するオペレーション＆試作。
まずは恒例のステアの練習も兼ねて食前酒にマティーニを1杯。
各種乾き物やソーセージの盛り合わせ、ピザ、自家製レバーパテなど。
さすがに1度でやりきれない（食べきれない）ので続きは明日。

日曜日は予想以上に閑散とした1日。。。
来年のG・Wの営業を考えました（笑）
ジンクスを断ち切るためにスマイル30%増しで営業開始♪
その甲斐あってか先日新しいモルトの入荷予定をお話ししたお客様がご来店。
ありがたや~ありがたや~。

日付が変わる頃には恒例のK氏プロデュースのシャンパンパーティーでアナーキー状態。。。

○○や□□、○×△□＄？！

普段Barでは耳にする事のない言葉が飛び交います

G・Wなので良しとしましょう。。。(=_=;)

気を取り直してG・W4日目。

スマイル40%増量中♪