「ソルティ・ライム」的カクテル

G・W初日。
予想外に百合ヶ丘には人がいました♪
新人スタッフYのトレーニングですっかり早出の習慣が身に付いた今日この頃。
土・日は一人ですが今日はカクテルの試作を諸々。

「パッションフルーツ」や「スペアミント」「小玉スイカ」「メロン」など。

そして最近要望の多い「ソルティ・ライム」的なカクテル。
あまりにもお客様の要望が多いので先日初めて購入して試飲。
なるほど・・・ライムにグレープフルーツ、そして塩と砂糖を加えた感じ。。。
「ポ○リ○エット　ライム風味」（笑）

同じメキシコのお酒「テキーラ」に合わないわけがありません♪

テキーラをそのまま割っても美味しいのですが、Barとしてお出しするには。。。
ということで考えたカクテルがコチラ。

「少量のヒマラヤ岩塩とグレープフルーツを加えたテキーラギムレットハイボール＋ライムピール」


名前長いか。。。。。


今日の様な天気のいい日には抜群のカクテル♪