「アラン」 × 「マルゴー」 | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

「アラン」 × 「マルゴー」

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MURRAY MCDAVID  ISLE OF ARRAN  1996  12y    46%

ロンドンに本拠地を構える独立瓶詰業者「マーレイ・マグダヴィッド」
フィルターを使用した冷却濾過やカラメルによる着色を行わない事で有名。
またすべての製品を46度に加水調整して発売してます。
現在は“ジム・マッキュワン”氏とともに「ブルイックラディ」蒸留所の共同オーナーも兼務。

今回入荷したのはワイン樽フィニッシュシリーズの1本。

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「ISLE OF ARRAN」×「Chateau Margaux

島系モルトと最も女性らしいワインと称されヘミングウェイも愛したボルドーワインのコラボ。
1996年蒸留12年熟成品。
バーボン樽で熟成したアランをマルゴーの樽でフィニッシュ。

ゆっくりと立ち上る葡萄の芳醇な香り、後から杏、桃。
バーボン樽由来のヴァニラ、そしてチョコレート。

マルゴーの樽がアランに複雑さと奥深さを♪

全世界で限定1500本の限定リリース。