キイロテントウのカリラ

FRIENDS of OAK CAOL ILA 　　　7y　　　 46%

オークの森にいる虫や動物をあしらったラベルが特徴的な「フレンズ　オブ　オーク」シリーズ。

埼玉県にある洋酒のインポーター「エイコーン」さんのオリジナルボトルです。

今回入荷したのはアイラモルトのカリラ。

2000年蒸留の2008年ボトリング。

46度に加水調整した7年熟成品。

熟成に使用した樽はリフィルシェリーバットで135本の限定ボトリング。

個人的にカリラは比較的早熟のシングルモルト。

今回入荷の7年もその軸は見かけによらずしっかりとしています。

他のシングルモルトの7年熟成品にあるような鋭角な刺激は感じられません。

強いスモーキーフレイヴァーと麦芽由来の甘味が織りなすハーモニー♪

口の中でゆっくりと混ざり合いながら時折顔を出すハーブのニュアンス。

このカリラ旨いです♪