6月スタート! | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

6月スタート!

6月も既に2日目。


今日はカレー記念日だそうです。


そういうわけではないですがカレーを食べました。



午後から自宅でデスクワーク。

5月の収支や総括、今週の月初ミーティングの準備や業務フォーマットの改訂など。。。

狛江限定の'ブラインド・テイスティング'を始めとする新しい取り組みも徐々に成果が。


世の中がどんな状態だろうと原点を忘れずに自分たちのやるべきことをしっかりとやるだけ。

ややもすれば知識となって埋もれがちなそういった部分を意識するにはいい状況です。


「原点を見直して基本に立ち返る」


この事すらも放っておいたらただの知識になっちゃうしね。


カウンターに立つ前にセットアップを作る作業はその一日を素晴らしい営業日にしてくれます♪


ワタクシの場合はトイレ掃除



しかし、首が痛いです。

一日PCの前で格闘しているお仕事はワタクシには無理そうです。。。

一日立ちっぱなしの仕事の方が合ってます♪