タバコのリキュール | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

タバコのリキュール


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PERIQUE liqueur de tabac 31%



お客様から頂きました。


世にも珍しいタバコのリキュール。


場所はアメリカのルイジアナ州ミシシッピ川流域。

「ペリック」とはネイティブ・アメリカンの伝統的な製法によって造られた貴重なタバコの葉。

天然のタバコ葉をオーク樽に漬け込み、約1年間、加圧・発酵させたもの。

芳醇でコクのある味わいのタバコです。




その味わいを忠実に再現したリキュール(?)




緑茶や紅茶の茶葉を思わせる香り。


茶葉の香りからタバコの葉のような香り、それからなめし皮、全体的にとてもスパイシー。



実際の味わいは・・・・・



昔あった玉露の飴の味に近いような。。。。。



おすすめの飲み方はストレート♪



シガーとの相性抜群です。