ベアレン醸造所の頒布会特別限定ビール第一弾 “ヴィース”
BAEREN 頒布会特別限定ビール Wiess 6%
岩手県盛岡市にあるベアレン醸造所。
9月から3回にわたってリリースされる頒布会限定の特別なビール。
第一弾はドイツのケルンのビール“ヴィース”
(製造元の資料から抜粋)
ドイツのケルンではこの地で造るビールだけが名乗れる「ケルシュ」というビールがあります。
通常は濾過されて澄んだ状態で販売されます。
これに対し無濾過のものを特に現地の方言で白を表す「ヴィース」と呼ます。
現在のような澄んだ「ケルシュ」が主流になる以前の古いスタイルのビール。
パンを思わせる芳醇な香りとフルーティーな味わい。
酸味と苦味がほとんどなくビールが苦手の方にもおススメ♪