ベアレン醸造所の頒布会特別限定ビール第一弾 “ヴィース” | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

ベアレン醸造所の頒布会特別限定ビール第一弾 “ヴィース”




BAEREN 頒布会特別限定ビール Wiess  6%







岩手県盛岡市にあるベアレン醸造所。




9月から3回にわたってリリースされる頒布会限定の特別なビール。


第一弾はドイツのケルンのビール“ヴィース”




(製造元の資料から抜粋)


ドイツのケルンではこの地で造るビールだけが名乗れる「ケルシュ」というビールがあります。


通常は濾過されて澄んだ状態で販売されます。


これに対し無濾過のものを特に現地の方言で白を表す「ヴィース」と呼ます。


現在のような澄んだ「ケルシュ」が主流になる以前の古いスタイルのビール。



パンを思わせる芳醇な香りとフルーティーな味わい。


酸味と苦味がほとんどなくビールが苦手の方にもおススメ♪