不老不死の霊薬
CHARTREUSE
アルプス山脈の麓、フランスの南東部にある街ヴォアロン。
深い雪をさらに奥へと進んだところにシャルトリューズ修道院はあります。
1764年に誕生したこのはシャルトリューズは不老不死の霊薬として珍重されてきました。
130種類ものハーブや植物を利用した複雑なレシピを知るのは3人の修道士のみ。
化学製品や薬物、保存料は一切使われておらず着色もしていません。
ウチで扱っているものは3~5年熟成の“ヴェール(緑)”と“ジョーヌ(黄)”の2種類。
“ヴェール(緑)”は着色をしていない唯一のグリーンリキュールとも言われています。
色が異なるのはそれぞれのハーブの使用比率の違い。
ストレートはもちろん、オン・ザ・ロック、ソーダ割りなどでも美味しくいただけます。
アルコール度数は“ヴェール(緑)”が55%、“ジョーヌ(黄)”が40%。
“ヴェール(緑)”とジンのみで造ったカクテル「グリーンアラスカ」
マティーニより強いカクテルとしておすすめ♪

