「リスクを抑えた低予算開業」の強い見方「IKEA」

電話・電気・水道・ガスの利用開始手続きなどを済ませて朝から外出。

いよいよ実感が湧いてきます♪

天気予報を見ずに出かけたら傘を買う羽目に。

何本目だろう、こういうの。。。

新百合ヶ丘にある保健所で営業許可証の申請に必要な書類を受け取り簡単な説明。

厨房内に2槽シンクやL5形式の洗面器が必要だとか、食器類の収納場所には扉を付けるとか。

2回目なので概要は知っていたんですけどちょっぴり違う点もあるような・・・（？）

都内と神奈川県では違ったりするのかな。

１つあった心配事も解消されました。

よく飲食店の壁に貼ってある青い枠の「食品衛生管理者」の資格。

ワタクシの物は都内で講習を受けて取得した物なのですが神奈川県でも通用するのか。。。

先日、ある同業者の方に指摘されてからの心配事でしたが無事通用するとの事。

平成9年度から試験が共通化されたんですってさ。

帰りに百合ヶ丘によって明日から始まる予定（？）の工事に伴う近隣の方々へのご挨拶。

当然、恒例の「つまらないもの」も欠かせません。

それにしても約2ヶ月もほうっておいた物件、当たり前ですが以前と変わらず。

これからの変わっていく様が楽しみです♪

一旦帰宅後、港北の「IKEA」へ。

OPENが決まってから2度目の訪問。

「開業資金を出来るだけ低くリスクを抑えた出店」をモットーとしているウチには欠かせない存在。

「スツール」と「テーブル」の購入を決めました。

いずれも木の風合いを生かしたシンプルな物。

ラッカー剤をヤスリ掛けで落としてからステイン系の塗料で着色して使用する予定。

最初の1脚は楽しかったりするんですが13脚となると。。。。。

車で行ったのですが流石に全部は積みきれなかったのでとりあえず「スツール」を6脚購入。

明日は残りの「スツール」＆「テーブル」の購入予定。

現在庫が売れたら5週間は入ってこないらしいのでゆっくりともしていられないようです。

半分ずつ「スツール」が違うってのはコンセプト的にも半端だし(^_^;)

しかし「IKEA」は安い♪

購入した商品は会員になることでさらにリーズナブルに購入できたし。

浮いたお金で・・・

なんて余裕もないしね。

あと何回お世話になることやら(^_^;)