内装に関する打ち合わせ 展開編

午後から厨房機器メーカーの営業さんと打ち合わせ。

先日、ピックアップした各種厨房機器のお見積もりとレイアウトの相談。

あれもこれもって欲張ると意外と納まらないんです(*_*;)

既製品のほかにオーダーメイドもあるんですって。

今悩んでいるのが水切り。

洗浄したグラス・食器類の水を切る場所。

現店舗では自作の水切りスペースを設けてますが何かいい方法がないかと。。。

夕方からは内装デザイナーのO氏と2週間ぶりに百合ヶ丘へ。

現場はドアも付いていないスケルトン。

特に盗まれるものも無いけどドアもありません。。。

現状の確認をして近くの喫茶店で打ち合わせ。

前回頂いた平面図をさらに展開した物をたたき台にあ～だこ～だ。

立体的に起こしたものを様々な角度から切り取ってみるとさらにイメージが沸いてきます。

エントランスやバックバーのデザイン・サイズ、床や壁の素材、照明の位置...e.t.c.....

照明やスツールの参考商品もさすがいいものを見つけてきてくださいます(^_^)

一度持ち帰ってさらにイメージを膨らませて詰めます。

やはりこういった過程が楽しいです♪

着実に進んでます。

家賃が発生してるんであまりのんびりはできないけど。。。