今朝、３時４５分に猫たちが私の部屋で
寝ている私を見つめていた。笑笑
視線ってパワーあるよな。
涼しいから猫たちもラクなんだろうね。
洗濯干して、今朝馬セミのかわりに
秋の虫の声が。
もうすぐモズがくるでしょう。
虫の声、聞こえますよ。どうぞ
太陽あっち。位置がだんだんかわるよね。
けさ、続きをしたわ。
冷凍する。
餃子にエノキをいれるのが気に入っている。
昔、中国人の友人から餃子を習った時に
⚫︎エノキを入れると水分が出たときの助けになり旨みもでること
⚫︎エビをたたいて入れること
⚫︎焼き上げた時に、そのままで食べられる程度に
味をつけておくこと
とか、習って実行している。
エビは忘れるが。。。
冷凍は1人分ずつね
ラップをしいておくと、冷凍しても取り出しやすい。
もちろん
出来上がりを買うことも多い
