きっしり冷凍庫の中 公開

試食用の「市販冷凍食品」

これは、麺と具。あんかけになっているのが重要なのかもな？

さて、

こちらは今の冷凍室です。

ここ以外に

●製氷室

●急速冷凍室

があります。

こちらは冷凍室ね。

冷凍食材は、昨日説明した3種類

①素材冷凍（野菜・練り製品・など）

②半調理品冷凍（たれにつけこみ肉・唐揚げ用ころもまでついた肉など）

③完成品冷凍（お惣菜/ひじき煮・切り干し大根・チンジャオロース・回鍋肉など）

また

④炭水化物（パン・うどん・ごはん系/チャーハンやドリアなど）

⑤市販の冷凍食品

⑥料理で使用する粉類

などです。

保存容器には、おかずカップに入ったお惣菜③ですね。

食パンも冷凍しています。

こちらが、②の半調理品/

『冷凍試作:里芋・セット素材冷凍（豚汁セット・回鍋肉セット）』

これね。

 

 

『冷凍試作：がんもどき・ちくわ・はんぺん』

『冷凍野菜を作るって便利！』