昨夜は、お知り合いの飲食店さんとの合同勉強会でした。
（まだ、二回目なんですけどね）
とりあえず、まだ二回目という事でテクニック的な事や
意識的なことを話し合う勉強ではなくて、目標を見つけること
出来る人を目のあたりにして、そこからナニかを学ぼう！
を合い言葉に、繁盛店や興味のあるお店を食べ歩いて
ます。
昨日は、てっぺんの大嶋 さんのメールで知った
さんにおじゃましてきました！
噂通りのお店で、ちょっと嫉妬しちゃうくらい
格好良かったです。
しかも、店長の将吾さん23歳ですよ！
会社の登記からナニからナニまで全部ひとりで
やられたそうです。
凄いですよね。
少しお話しをさせて頂きましたが、
意識ももの凄く高いんです。
「苦しいことも含めて全てがスゴク楽しいです！」
とにかく、仕事を楽しんでいるというのが
伝わってくるんです。
ちょっと早めに行ったので、最初の方はウチ等のグループしかお客がいなかったので、けっこう話をしたんですけど、お客とのコミュニケーションの取り方なんてスゴク上手いです！
変える頃にはほぼ満席でしたけど、それも納得です！
ウチのお店の店長は28歳なんですけど
大分刺激を受けていたみたいです。
刺激を受けて、彼らに嫉妬しない方がどうかしてますよ。
だって、悔しいじゃないですか。
自分より年下の人間が明らかに自分より出来る人間だって分かってるんですから、そこにナニかを感じて、やってやるぞーって思わなきゃ駄目ですよね。
自分は、現場仕事はしてないですけど、めちゃくちゃ刺激を受けましたからね。
世の中は狭いようでスゴク広いです。
井の中の蛙にならないようにしたいですね。