今日は、お店のランチタイムを全休して
お客さんとお店のスタッフでBBQ大会！！
初めての試みなんでどうなるか分からないですけど
基本、お肉焼くだけだし大丈夫かな。
まぁ、お客様同士は初めての方が殆どでしょうから
最初のよそよそしさをどこまでフレンドリーに変えられるかが
スタッフの腕の見せ所でしょうね。
ココだけの話し、年頭には銀座に新店OPENしそうですし、
新店スタッフも集めなきゃいけません。
こういうお客様とのコミュニケーションの取り方や
スタッフ同士のコミュニケーションがシッカリ取れているかで
銀座店の立ち上げスタッフに現店舗から誰を連れて行くかなども
見えてくると思うので、色々な意味で楽しみです！
P.S
銀座店に興味ある人募集中！！