過ごしやすい日
が続きますね。でももうすぐ梅雨
の時期に突入でしょうか？今は私服で仕事ができるので、
対策としてレインブーツを購入したいですね
。女性用と違い、男性用は「ザ・長靴」となってしまいますが、気になる商品も出始めているのでいろいろとチェックしてみたいと思います。
昨日の「食べる酒粕」 に続き、本日はオススメのスパイスをご紹介いたします。
九州の豊かな大自然の中、水にこだわり、土の生命をかけ、無農薬・有機農法で作られた 『あ･ぜんの特撰 香辛料』です。
その芳香の高さと、栄養成分は他の香辛料とはちょっと違いますよ
和食でけでなく、中華、イタリアン、フレンチなど、素材との新しい組み合わせがお楽しみいただけます。
4つの風味は、「一味」「赤三味」「青三味」「八味」です。
一つの食材を一つの風味で味わうのも良いですし、
お気に入りの食べ合わせを探すのも面白いですね
。それぞれの特徴は・・・・
◆一味◆
一味唐辛子には、ビタミンＡ･Ｃが豊富に含まれます。またカプサイシンの成分は、脂肪分解を活性化し、新陳代謝を活発にします。辛みが強く少量でもピリっとしますので、使う量にはお気を付け下さい。
◆赤三味◆
一味・貴酢の皮・山椒を、絶妙にブレンドしました。貴酢の皮に含まれるカリウムは高血圧予防に役立ちます。山椒と柑橘系の香りが高く食欲を増進させます。食材の旨みを引き立てる、新しい香りをお楽しみ下さい。
◆青三味◆
青唐辛子・貴酢の皮・山椒を、絶妙にブレンドしました。山椒は香りと辛みのバランスが良く健胃･消炎などに…、青唐辛子は赤よりビタミンＣが多く、免疫機能の向上にも役立ちます。今迄にない新しい香りの香辛料です。
◆八味◆
七味(赤唐辛子･青唐辛子･貴酢皮･山椒･生姜･黒胡麻･青海苔･麻の実) に菊芋を加えた、健康効果の高い香辛料です。胡麻や生姜のパワーは知る所ですが、菊芋のイヌリンは、糖尿病や肥満に有効だとされます。
中蓋には穴が開いていますので、
食卓に木箱のまま出してお使いいただけます。
これから暑くなり
、香辛料をちょっと使いたくなる季節ですので、贈り物にも最適ですよ。