楽天で注文した山わさびが届きました。
保存はこのまま冷凍庫へ放り込めば数ヶ月持ちます。
食べるときは、凍ったやつをすりおろして、残りはまた冷凍庫へ。
名前のとおり、揮発性のツーンとくる成分が含まれてます。
正月に食べ過ぎたので、しばらくはご飯にオロシ山わさびを乗せて、
醤油をかけて胃でも労わろうかという魂胆です。
凍ったままおろしたやつを、あったかいご飯の上に乗せると、
一気に揮発性の成分が立ち上って目が痛いくらい
載せすぎた場合は、しばらく放置すると揮発性成分が飛んでちょうど良くなります。
肉を食べるときにたっぷり添えると、
さっぱり食べれるかも。
メモを取る道具として、
Org-remember
Open-junk-file
の２つを使っています。
所で、Org-modeはバージョンが7系列にあがって、
Org-Captureという新しいツールがデフォルトになったらしいですね。
今のところバージョン6.33のOrg-modeを使っているので試していませんが、
そのうちOrg-Captureにも手をつけてみたいと思います。
さて、Org-rememberは本当に簡単なメモを取るときや、
日記をつけたり、やることを書き留めるために使っています。
方やOpen-junk-fileは何かまとめて調べ物をするときの覚書や、
LISPの勉強をする時なんかに使っています。
どちらも決まった場所にメモが出来て便利ですが、
微妙に使い方が異なります。
何となく似た機能なのに、別のキーバインドを割り当てるのも面倒くさいなと思い、
ランチャーみたいなものを作ることにしました。
といっても、init.elとか.emacsに下を追記しただけです。
ついでに便利だけどそんなに使用頻度の高くないtext-translatorも呼び出すようにしました。
Ctrl+c o を押すと、一番下のミニバッファに呼び出せる関数を表示させて、
tとかoとか一文字打ってエンターを押すと、その関数が呼び出されるだけです。
自分で設定したキーバインドがとっさに出てこないことがたまにあるようなのは、
ここに設定を加えていくと割りと便利かもしれません。
2011年
明けましておめでとうございます。
今思えば、新年の準備に追われていた年末が一番楽しかった・・・
年末年始に、約半年振りにテレビを見ました。
見たのは良かったのですが、相変わらず面白い番組やってないですね
がきの使いはマンネリだし、紅白は出てる歌手が良くわからないし、
結局池上彰の学べるニュースで年を越しました。
その後は田原総一郎の朝まで生討論で夜更かし
相変わらず面白い
さてお正月といえば鏡餅ですが、
良く行く和菓子屋さんでこんなのが売ってました。
見た目は普通の鏡餅ですが、実はすべて砂糖菓子です。
軽い上にかびる心配もなし
正月からコンビに弁当もわびしいので、
久しぶりに簡単な料理をして見たり。
時鮭が安かったので、ホイル焼きにしてみました。
バターを乗せて白ワインを入れたらきっちり封をして、
中火～弱火で10～15分くらい火に掛けます。
パンパンに膨らんだホイルを破ると、
白ワインとバターが絡んでよい感じ。
白ワインの代わりに日本酒を入れて、おろしポン酢で食べたり、
牛タンと餅を入れてみたり、
きのこともやしだけであっさりしてみたり、
色々バリエーションが楽しめて、フライパンを汚さないのが良いですね。
後は取り寄せた御節を食べて、
御節についてきたアゴ出汁で雑煮を作ってみたりして
ひたすら食っちゃ寝の良いお正月でした
