煮てみました。
大げさですが、人生初です(^-^)
最初は忠実にレシピ通りにと、
このレシピは調味料液を先に煮立たせて
そこに豆を浸すタイプ
この時点で既にのび〜る！
このまま一晩置いちゃいました。
翌日、少しアクを取ったりして
コトコト5時間。
朝2時間、帰ってから3時間と分けて火にかけましたが、
まだうっすら色ですが、
お豆も柔らかく、味も染みてましたー！！
これでまた一晩置いて
煮汁少しとろっとなり、黒豆もよい色に〜！
出来上がり〜！！
トータル時間はかかりましたが、
難しい工程もなく、楽チン！
試食してもらって方からも
合格💮いただけたので嬉しい(*^^*)
来年は、もっとたっぷりでやってみようと
意気込んでおります。今の所(#^.^#)
何が大変って、吹きこぼれたガス台と
鍋のふちの掃除が一番大変です( ；∀；)
一粒一粒大事にいただいてます。