まったまたまた更新が空いてしまいました><

お久ぶりでございます。

 

色々、世の中も自分も生活環境も変わる中、ここ数か月でなんとなくやっていたリモートで料理教室。

小さいお子さんがいても、教室までは遠くてなかなか来られない方も、あまり時間がない時でも、

リモートで参加してくれたみんなから揃って「また、やりたい!」と言ってもらいました^-^/

その言葉を糧に☆9月からもうちょっと形にして進めてみようと思います爆  笑

 

とはいえ、最初からしっかり決めてスタートする!が、なかなか難しいので、

やりながら、少しずつ形にしていくスタイルです^-^;

まずは≪プレ≫と言うことで・・・友人+そのお友達廻り限定で考えてます。

(ご理解いただける方、参加をお待ちしてますおねがい

 

 

≪流れ≫(暫定)

下記の日程候補日より希望の日にちをLINEにてご連絡ください

日程確定の返信と材料をお知らせします

当日までに各自材料の買い出しをお願いします

LINEのテレビ電話にてリモートで実践

(簡単、時短メニュー3品程度 1.5時間位)

終了後、参加費のお支払(方法は別途)をお願いします。

LINEにてレシピを送付します

 

≪9月候補日≫各回3人程度

9月9日(水)10:30~

9月11日(金)13:30~

9月27日(日)10:30~

※上記で日程以外でも可能日あります。時間変更OKです

 

≪メニュー≫カンタン酢を中心に使う暑い中の時短料理

◇タッパーひとつで生ハムマリネ

◇レンジでかぼちゃ煮

◇フライパンでダッカルビ風チキン

 

 

(友人より出来上がり画像拝借爆  笑

 

≪支払い方法≫プレの間 ¥1500

・振込

・楽天ペイ

・d払い

・PayPay

など

 

まだまだプレ段階なので、

・メニュー(今後はパンやスイーツ、オンラインランチ会なども考えてます)

・支払い方法

・ツールの使い方など

進化させていく予定です。皆さんのご意見、感想どしどしお待ちしてます!

まずは、ワイワイおしゃべりしながら楽しい時間を過ごしましょう♪^-^♪

 



煮てみました。
大げさですが、人生初です(^-^)


最初は忠実にレシピ通りにと、
このレシピは調味料液を先に煮立たせて
そこに豆を浸すタイプ




この時点で既にのび〜る!
このまま一晩置いちゃいました。


翌日、少しアクを取ったりして
コトコト5時間。
朝2時間、帰ってから3時間と分けて火にかけましたが、





まだうっすら色ですが、
お豆も柔らかく、味も染みてましたー!!
これでまた一晩置いて





煮汁少しとろっとなり、黒豆もよい色に〜!





出来上がり〜!!
トータル時間はかかりましたが、
難しい工程もなく、楽チン!


試食してもらって方からも
合格💮いただけたので嬉しい(*^^*)


来年は、もっとたっぷりでやってみようと
意気込んでおります。今の所(#^.^#)


何が大変って、吹きこぼれたガス台と
鍋のふちの掃除が一番大変です( ;∀;)


一粒一粒大事にいただいてます。
豚と鶏むねの挽肉が冷蔵庫に入ったままになっていたので、

余り野菜と生姜たっぷり炒めて
挽肉二種類と余ってたトマトソースをなんとなーくコトコト。

ミートソースだけにするには量が多すぎるしなぁー
と、ここで旦那さんが帰宅。
お鍋の中を見てカレーでいーやー、
ってことだったので
取り分けて半分はカレーにしちゃいました!




付け合わせは、先日IKEAで買った




↑こちらの余った甘酢のディルソースに
先日まとめて茹でておいたブロッコリーを漬けたもの。

夜も遅かったので、即席一皿ご飯🍚
美味しかったようです😁

カレーにしたルーが少し残ってる&
パンが沢山あるので明日の朝は
カレーチーズトーストでもしようかな♪

作り置き料理の進化形を考えるのが
また楽しいです!