カラフルオイスター炒め

冷凍庫に余っていた海老や
お買い得のヤリイカ、パプリカなどを
オイスターソースで炒めてみました






青菜は、小松菜。
ちんげん菜が普通だと思うけど、
あの茎の太さがあまり得意ではないのと、
県産の青々とした小松菜が新鮮だったので、
大きめに切って。

もう一つ、きくらげか人参か迷いましたが、
色見のバランスと食感を考えてきくらげに。

で、入ってる具は！

・小エビ
・やりイカ
・赤パプリカ
・小松菜
・きくらげ
・長ネギ

お味は、鶏ガラ少々、酒、コショウに
最後に片栗粉でとろみつけしただけです！！

１つのおかずで栄養満点！！
ボリューミー☆

これだけで食卓も華やかになりま～す