よく一人で食事する時に入るお店が、
Soup Stock Tokyo。
店内の香りと雰囲気が落ち着いていて
大好きなお店です
今夜は、買い物の後に友人と寄ってみました
http://www.soup-stock-tokyo.com/index.php?t=type6&l=products_index&r=products_soup&tb=menu&pgv=single
本日、頼んだのはこちら↓
○オマール海老のビスク
エビのエキスが濃厚でまろやかです
ちなみに「ビスク」って・・・
エビ・カニまたは野菜の裏ごしで作った濃厚なクリームスープのことですね。
私がオーダーしたものは、
○東京ボルシチ
サワークリームとレモンがほどよく調和していました
ちなみに、ボルシチはロシアの代表的なお料理ですね
寒い日が続くので、出没率が高くなりそう
