すみれパン焼き倶楽部 junjunです
私がいつも購入している強力粉「春よ恋」が「春よ恋ブレンド」との表記
「あれ？」と思ったのはつい最近のことです。
「ブレンド」ってなんだ～！！！！！！！！！！と気になってました。
そして今日スーパーの粉売り場に、お知らせがでていました。
「フードストアあおき」と「マルサン商事株式会社パンの材料屋 maman」から。
どちらの会社のＨＰにも特に載ってなかったので私の影が写ってる写真でｗ
なになに？
従来より、北海道産「春よ恋」を主体に北海道産「きたほなみ」が入っている、らしい。。
「春よ恋」の商品名が「春よ恋１００％」と紛らわしいいため表示変更、ということ。。。
まぎらわしい？
そうなのです。「はるゆたかブレンド」ってのも、置いてあったので
「春よ恋」はブレンドじゃないのね！って思ってましたから。。
なるほど。。
いつも買ってたのと中身は同じなのね。。変わらないのね。
そうなんだあ。。
待ってください！！
私「春よ恋」使ってますよ～♪って
すみれパン焼き倶楽部で言っちゃってるし、
CAFE;HAUSでのパン教室でも「春よ恋」です～！って言っちゃってる。。
で？で？
中身はなんなの？ブレンドってどれだけブレンドなの～？？？？？
どこを見れば書いてあるの？載ってるの～？
ということで
お問い合わせしてみました。
商品名表記変更については、お知らせにあった通りで
タンパク質、灰分調整のため
北海道産の強力粉 「ホクシン」「キタホナミ」が微量はいってると。。
比率については、メーカー側の企業秘密で店側にも知らされていないと。。
ほとんど１００％に近いくらい「春よ恋」なのだということ。
「春よ恋１００％」も卸していく方向だということ。
を、聴くことができました。
粉の違いがそれほどわかるか？って言われたら
私はあんまりわからない。。ｗ
国産にそれほどこだわってるわけでもないしｗ
いつも買ってる粉が、いつものように美味しいならそれで全然OK～！
でも
パン焼きの魅力を伝えようと粉を説明するときに
今までのがなんか間違ってたのが残念でした。。
とりあえず！！
北海道産 強力粉 １００％ は ホントみたいです！！
これからもお世話になります～