もっちり ミル・クレープ♪

［仏：Mille - crepes］

直訳…mille＝千の・千枚の　crepes＝クレープデシン（ちりめん）

　　　　　　　　　ミル・クレープ
　　

７か月ぶりにケーキ基礎コースを受けてきました

ずいぶん行ってなかったのね。。。

とっても可愛い先生でした

お菓子作りが大好きなんですって

クレープ初めて焼きました～

これは私でもイケそうな予感です！！！

カスタードクリームを作り、生クリームを泡立て、合わせます。

しかしこの後

クレープとクリームを重ねていく作業はなかなか大変でした～

ラム酒のちょっと効いたクリームと、ちょっともっちりな生地のミル・クレープ美味しかったです～

おうちでは生地を寝かしてから、もっと薄く焼くと、あのミル・クレープに近づくみたいです

全１８回の１６回目！あともう少し！

結構習ってきたのですねぇo(^▽^)o

なのに、おうちで焼くのはシフォンケーキとスポンジケーキくらい

これは良くないです

もうちょっと頑張って、自分の得意なケーキをみつけなくちゃ