ミニ食パン型で焼くパンってかわいいです
明日はお弁当の日じゃないし、朝はパンが食べたいな
前回の ミニ胚芽ブレッド が気になってたので練習です！！
粉や水を増やしたり、油脂を変えてみたり、おもしろいです～
分割時に５０ｇ！ いいんじゃないかしら？
４５ｇでも、発酵が足りなかったとか、粉の違いでまた変わるのかな？
き、気になります
ミニ 胚芽ブレッド
明日の朝いただきます。美味しく焼けてますように
強力粉２００ｇ小麦胚芽２０ｇの粉量に
ｲﾝｽﾀﾝﾄドライイースト小さじ１（3.6g）
イーストのベーカーズパーセントは１．６です。