カフェ・オレ・パン
友達に誘ってもらったABCCookingでの無料体験で、生まれて初めてパンを焼きました。
それが２年半前のこと。
まさかこんなにパン作りにハマるとは思ってもいませんでした。
初めてでも焼ける
おうちでも焼ける私でも焼ける
そんなパンの初めてがカフェ・オレ・パン。
新年もカフェ・オレ・パンで始めたいと思います。
（去年もそう思ってカフェ・オレ・パンでした
）
ABCのレシピで焼いてます。
分割は８で小ぶりのパンにしました。
１５０グラムの粉にたいしてインスタントドライイースト小さじ４分の３（２．７グラム）なのでイーストのベーカーズパーセントは１．８です。