クアラルンプールの思い出の味
昨日のPrawn meeに続いてご紹介します
メニューコレクション５０
＊＊＊Claypot chicken rice＊＊＊
ハイナンチキンライスが有名ですが
クアラルンプールにはもう一つチキンライスがあります
”Clayport chicken rice"
通称”釜飯”
土鍋で炊くご飯に
たれを絡めたチキンをのせて仕上げる一品
甘辛いたれがちょっと懐かしく
そして新しい味わいです
卵を載せてくれるお店は当時バングサバルという場所にあった
お店のオリジナル
たれのおこげがの香りが食欲をそそります
これもどうしても食べたくて
レシピお越しをしました
lessonでもご紹介出来ます