あったか冬支度。

姉②にお願いしていたマフラーの修繕が完了

送ってくれた荷物にコースターとシュシュがオマケでついてきました

流石三姉妹の家庭科番長

可愛くラッピングされていたので、コースターはこのままお友達にプレゼントしちゃおうかなぁ

マフラーも、もともと二、三年前にお願いして編んでもらったもの。ほどけかけていたのを放ったらかしにしてたから…慌てて直してもらいました。
ありがたや～。
これで寒い外出もぬっくぬくです

お礼に、姉②が探していた腹巻きを送るつもりです

もこもこ腹巻きはけっこう何処でも売っているけど、働く女子がスマートに日常使いしたいスリムな腹巻きって少ないんですよ。以外と。
あるとこにはありますが。。。可愛く無かったり。色とか柄とか。。。
良くて可愛いと、お値段可愛く無いですし（笑）

と、言うことで、「ほぼにち」腹巻きに挑戦。
届くの楽しみ～♪


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お料理復習。〜豚肩ロース 塩釜包み！〜

日曜日に友人宅を訪ねた際、焼きたてのパンと一緒に持って行ったのが ホームパーティー料理のレッスン教室『BRUNCH』の七生さんレシピの『豚肩ロース 塩釜包み』
美味しさに加えて、見た目の楽しさがメインに相応しいこちらのメニュー。
でも、初めての復習なので、失敗したことも考えて…自宅で作って塩釜から取り出した状態で持参する事に

しかーし！七生さんのレシピに失敗なし！(今の所。笑)
七生さんの所のガスオーブンと、ウチの電子オーブンの違いに気をつけながら、美味しく出来ましたよ
本当に簡単に！
味見し過ぎそうになるのをぐっと我慢したもの

塩釜包みを先に焼いて、その間にフォカッチャの生地を仕込みました
我が家のオーブンがフル回転
凄く楽しかった！！

友人宅で、綺麗に盛り付けてもらいましたよー

写真左上から、約前の塩釜包み→焼きあがりドーム、左下が取り出し&断面→フォカッチャ達と並べてもらった

次は友人宅で焼いてみたい！と、盛り上がり&絶賛でした～♪


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甘いパンと、しょっぱいパン。

今朝、記事をアップしようとしたらエラー出て上手く出来ず…
なので、お昼休みに再トライ！



昨日の投稿記事に続き、今度は日曜日の話。

久々、友人のお宅へご近所Kちゃんとおっじゃま～
事前に「パン焼いてくよー、甘いのと食事でいける系とどっちがいい？」と聞いたところ、「どっちも」と返事があったので（笑）、当日の朝からお昼過ぎ目指して作業

食事でいけるパンはフォカッチャを。
甘いパンは習ってから家で焼いていなかった『ショコラ・オ・ランジェ』を

ショコラ～は、生地にたっぷりオレンジピールの砂糖漬けを練り込み、丸める時にチョコレートを包んだもの。
今回は焼く前に、レッスンで習った時と同じくアーモンドプードルと卵白を混ぜたものをトッピング
写真は
①たっぷりオレンジピール混ぜる前
②トッピングも終わり、焼く前！
③焼けたー
④中にはたっぷりチョコレート

フォカッチャは二分割して、焼く前に一つはハーブソルト(写真左側)、もう一つはガーリックソルト(写真右側)をトッピング。

甘いもの、しょっぱいもののエンドレス ループで、女子三人であっという間にフォカッチャなくなる（笑）

パンの他に七生さんレシピの豚肉の塩釜焼きも持ってったんです！
これは、せっかくなので、また別記事で



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