続・梅の実

山風木です

収穫した中から大きな梅の実のみを選別しました

今日はいよいよ梅ジュースの作成です

綺麗に洗った後、水気をきっちり拭き取ります

ヘタ部分を取り除き、爪楊枝で梅の実にひたすら穴を開けていきます

皆様夢中でちょっと穴が多めです

たっぷり梅の果汁が出てきそうですね

氷砂糖と交互に梅を入れて完成です

10日後…皆様に「梅ジュースが出来ました」とお出ししました

ところが「何それ」とイマイチなご反応

疑いの眼差しの中飲んで頂くと…

「凄い美味しい」「もっと頂戴」と大喜びの皆様なのでした