デイサービス井福来です！
🌸🎎 井福来では少し早めですが雛祭りの食レクを行いました 🎎🌸
まずは旬の菜の花をカットしていただきます！
花が咲く前のを食べるのが基本ですがスーパーへ買い出しに行った際に花の咲いた物が売っていたので彩りで入れてみました！
からしとツナで和えてみました
青々した菜の花と黄色いお花で美味しそうですね
和え終わったらお吸い物を作ります！キヌサヤの筋を取っていただき花麩とえのきを入れます！
「専門だから味見をしようか？」と調理のお手伝いをしてくださるご利用者さまもいて味付け抜群のお吸い物ができました！
そして！本日の主役ちらし寿司の登場です
フロア内に寿司桶を持って来て酢飯を代表者2名に混ぜていただきます！
うちわ🪭を持ってパタパタと仰ぎながら丁寧に混ぜてくださいました！！！🍣
最後に錦糸卵、桜でんぶ、のりを添えたら完成です
時期は早かれど雛祭りメニューなので今回限り‼️お雛様とお代理様に見守られながら召し上がっていただきます🎎💕
「こういのもいいねー昔を思い出すよ
」と懐かし話をされながらの楽しいお食事になりました🎎