山風木です
こんにちは
日に日に暖かくなって
桜の花も咲いてきましたね
お彼岸に入り山風木では皆様と
ぼた餅作りを行いました
皆様はご存じかと思いますが、
ぼた餅とおはぎの違いって何ですかね
実は春の彼岸がぼた餅で秋の彼岸がおはぎなんですって
私は恥ずかしながら知りませんでした
(勉強になります
)
朝から小豆をコトコト煮て、
餡子を作りました
つぶあんです
うるち米ともち米を一緒に炊いて、
皆様と潰しました
潰し具合は「半殺し」です
少し怖いような......
潰したご飯を丸めて.........
手作り餡子で包んで....
出来上がりです
美味しそうに出来ました
皆様、ありがとうございました